Laster
Bilde 1 av 4
Pris
Leksjonen "På kjøkkenet" handler om hvordan vi bruker kjøkkenet som arena til å lage mat. Leksjonen er en del av ADL-serien. Bokmål og nynorsk.
ADL-materiellet er utviklet for ordinær undervisning med yngre barn, og tilpasset opplæring for eldre barn, ungdommer og voksne. Bruk serien gjerne i voksenopplæring og GNO. Serien er voksende. Se mer informasjon i lærerveiledningen.
ADL- står for Activities of Daily Living. På norsk: Dagliglivets gjøremål.
Hovedmålet med ADL er at man skal bli så selvstendig som mulig i eget liv.
ADL i skolen handler om å jobbe med det man ikke kan, men som man har forutsetninger for å lære. Det handler om å bli voksen, selvstendig og å klare mest mulig selv. Lærerveiledningen finner du her. Les mer om ADL-serien og se bilder i idebanken.
Leksjonenes oppbygging:
NB! Temaet har tre hefter som øker i vanskelighetsgrad. Opplegget er slik at alle starter med hefte 1 for deretter å jobbe seg videre til hefte 2 og 3. Det er ønskelig at begrepene også repeteres hjemme for best mulig læringsutbytte. Arbeidsheftet er et supplement til ordinærundervisning, og kan regnes som et tillegg til emnet det skal jobbes med.
I denne leksjonen: På kjøkkenet
På kjøkkenet er et arbeidshefte som handler om hvordan vi bruker kjøkkenet som arena til å lage mat. Det er viktig å ha god personlig hygiene på kjøkkenet, vite hvor man finner de forskjellige redskapene som trengs for å følge en oppskrift og lage mat. Det er også viktig å vise hensyn til andre og ta godt vare egen og andres sikkerhet.
Fokusord og begreper i leksjonen
forkle, fryser, gaffel, glass, kasserolle, kjevle, kjøleskap, kniv, mikrobølgeovn, ostehøvel, ovn, pepperkakeform, saks, skje, stekepanne, stekespade, tallerken, stekebrett, bakepapir, gryteklut, bakebolle, visp, vannkoker, eggdeler, spiseskje, teskje, håndmikser, øse, kasserollelokk, kjøkkenhåndkle, kjøkkenklut, oppvaskmaskin, pizzahjul, potetskreller, slikkepott, litermål, vaffeljern, stekerist, desilitermål, bakepensel, aluminiumsfolie, skjærefjøl, gryteunderlag, kakeform, brødrister, vannkran, frysepose, kjøkkenvask, kjøkkenvekt, kaffetrakter, kjøkkenmaskin, muffinsform, plastfolie, rivjern, salatbolle, sil, spaghettiøse, toastjern, tresleiv, måleskje.
Hvem passer materiellet for?
ADL-serien er direkte utviklet for elever i grunnskolen og videregående skole. Den passer også i barnehagen som en muntlig og praktisk aktivitet, spesielt nivå 1. Serien passer også for noen som skal lære seg å bo i egen bolig, eller som allerede bor i egen bolig. Serien er et godt supplement for personer som skal lære seg norsk, og andre på voksenopplæring. Den kan brukes på demente og andre med ulike utfordringer som helsemessige og/eller kognitive vansker.
Kompetansemål fra flere fag
Avhengig av leksjonens tema vil det være relevante kompetansemål fra flere ulike skolefag. Disse redegjøres for på hver enkelt leksjon.
Læringsmål i leksjonens nivå 1
1. Kunne navnet på et utvalg kjøkkenredskaper.
2. Kjenne til hva kjøkkenredskaper kan brukes til.
3. Vite hvor på kjøkkenet man finner kjøkkenredskapene.
4. Kunne bruke et utvalg av kjøkkenredskap i matlaging.
5. Kunne velge riktig kjøkkenredskap ut fra oppskrift og hva som skal lages.
6. Kunne praktisere god hygiene før matlaging. Vite hvordan og hvorfor vi må vaske hender. Vite hvorfor det er viktig å ha hår i strikk og rene klær.
7. Kunne praktiske ferdigheter på kjøkkenet: sette inn i oppvaskmaskin, dekke bordet og rydde av bordet.
8. Kjenne til faren ved bruk av skarpe gjenstander og varme apparater.
9. Vite hvilke redskaper som egner seg best til å håndtere varme med.
10. Vite hva som er laget av plast, metall og silikon på et kjøkken.
11. Vite når man kan bruke plastikk-, metall- og silikonredskaper og når man ikke kan bruke det.
12. Kunne følge en oppskrift.
Læringsmål i leksjonens nivå 2
1. Kunne navnet på et utvalg kjøkkenredskaper.
2. Kjenne til hva kjøkkenredskaper kan brukes til.
3. Vite hvor på kjøkkenet man finner kjøkkenredskapene.
4. Kunne bruke et utvalg av kjøkkenredskap i matlaging.
5. Kunne velge riktig kjøkkenredskap ut fra oppskrift og hva som skal lages.
6. Kunne praktisere god hygiene før matlaging. Vite hvordan og hvorfor vi må vaske hender. Vite hvorfor det er viktig å ha hår i strikk og rene klær.
7. Kunne praktiske ferdigheter på kjøkkenet: sette inn i oppvaskmaskin, dekke bordet og rydde av bordet.
8. Kjenne til faren ved bruk av skarpe gjenstander og varme apparater.
9. Vite hvilke redskaper som egner seg best til å håndtere varme med.
10. Vite hva som er laget av plast, metall og silikon på et kjøkken.
11. Vite når man kan bruke plastikk-, metall- og silikonredskaper og
når man ikke kan bruke det.
12. Kunne følge en oppskrift.
Læringsmål i leksjonens nivå 2
1. Kunne navnet på et utvalg kjøkkenredskaper.
2. Kjenne til hva kjøkkenredskaper kan brukes til.
3. Vite hvor på kjøkkenet man finner kjøkkenredskapene.
4. Kunne bruke et utvalg av kjøkkenredskap i matlaging.
5. Kunne velge riktig kjøkkenredskap ut fra oppskrift og hva som skal lages.
6. Kunne praktisere god hygiene før matlaging. Vite hvordan og hvorfor vi må vaske hender. Vite hvorfor det er viktig å ha hår i strikk og rene klær.
7. Kunne praktiske ferdigheter på kjøkkenet: sette inn i oppvaskmaskin, dekke bordet og rydde av bordet.
8. Kjenne til faren ved bruk av skarpe gjenstander og varme apparater.
9. Vite hvilke redskaper som egner seg best til å håndtere varme med.
10. Vite hva som er laget av plast, metall og silikon på et kjøkken.
11. Vite når man kan bruke plastikk-, metall- og silikonredskaper og
når man ikke kan bruke det.
12. Kunne følge en oppskrift.
